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白豆怎么煮才能煮烂

提前浸泡： 浸泡时间：将白豆浸泡在清水中，时间最好在六个小时以上，甚至可以达到一天。充足的浸泡时间可以使白豆充分吸水，变得更容易煮烂。 加盐处理： 放盐时机：在煮白豆之前，向浸泡白豆的水中加入少许的盐。这样处理后的白豆，在后续的煮制过程中会更容易变得软烂。

其次，煮豆时可在水中加入少许盐。提前放盐不仅有助于白豆更快煮烂，还能提升其口感。记得要先泡水再加盐，以防止豆子在煮的过程中变得过于软烂。接着，泡软的白豆要换一锅清水，确保豆子内外都充分吸收水分。如果需要去皮，可以浸泡约30分钟后轻轻搓洗，外皮即可脱落。

要想把大白豆煮得软烂，最好在煮之前先浸泡6小时以上。如果用高压锅煮大白豆的话，大约需要半小时才能变得软烂。大白豆煮烂所花的时间会根据浸泡时间长短来变化。大白豆泡的时间越长，煮烂的时间就会越短，反之同理。

煮制大白豆时，提前浸泡6小时以上可使其更易煮烂。若使用高压锅，约半小时便可达到软烂状态。值得注意的是，大白豆的煮烂时间受浸泡时长影响显著：浸泡越久，煮烂所需时间越短；反之，则所需时间越长。

第一步：首先浸泡白豆在六个小时以上，最好是一天的时间，第二步：然后在煮白豆之前放少许的盐，如果是在煮的时候后放盐很容易烂。第三步：用清水将其白豆泡软之后再换一锅清水煮。泡白豆要保证将白豆里面的杂质给出来。

大白豆要怎么煮才会烂?

1、要想把大白豆煮得软烂，最好在煮之前先浸泡6小时以上。如果用高压锅煮大白豆的话，大约需要半小时才能变得软烂。大白豆煮烂所花的时间会根据浸泡时间长短来变化。大白豆泡的时间越长，煮烂的时间就会越短，反之同理。

2、煮制大白豆时，提前浸泡6小时以上可使其更易煮烂。若使用高压锅，约半小时便可达到软烂状态。值得注意的是，大白豆的煮烂时间受浸泡时长影响显著：浸泡越久，煮烂所需时间越短；反之，则所需时间越长。

3、提前浸泡： 浸泡时间：将白豆浸泡在清水中，时间最好在六个小时以上，甚至可以达到一天。充足的浸泡时间可以使白豆充分吸水，变得更容易煮烂。 加盐处理： 放盐时机：在煮白豆之前，向浸泡白豆的水中加入少许的盐。这样处理后的白豆，在后续的煮制过程中会更容易变得软烂。

4、首先，将白豆浸泡在清水中至少六个小时，最好是一整夜，让豆子充分吸水膨胀，这样能大大缩短烹饪时间。其次，煮豆时可在水中加入少许盐。提前放盐不仅有助于白豆更快煮烂，还能提升其口感。记得要先泡水再加盐，以防止豆子在煮的过程中变得过于软烂。

5、大白豆要先浸泡后再煮才煮得烂，下面是具体做法： 准备材料：大白豆250克，姬松茸少量，猪蹄_块 1只，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量 猪蹄_洗净后，放入锅里焯水备用。 煮了一次的猪蹄_再次洗干净，放入冷水锅里，加入姬松茸和姜片，大火继续煮。 大白豆洗净后，放入水中浸泡20分钟。

6、为了制作一道美味且易于消化的大白豆蹄髈汤，首先需要准备250克的大白豆、少量的姬松茸、一只猪蹄髈块、适量的姜、料酒、盐和鸡精。接下来，让我们一步步了解如何制作这道汤。首先，将猪蹄髈洗净后放入锅里焯水，以去除血水和杂质，然后捞出备用。

大白豆怎么煮才会口感好而不烂

大白豆要煮得口感好而不烂，可以采用以下步骤：泡透大白豆：在煮大白豆之前，需要先将其泡透。这有助于缩短煮的时间，并确保大白豆在煮的过程中能够均匀受热。蒸制而非煮制：将泡透的大白豆放在碟子上，待水沸腾后放入蒸锅。使用小火蒸制30分钟。

提前泡透：将大白豆提前用水浸泡，直至完全泡透。这一步是确保大白豆在后续烹饪过程中能够均匀受热，避免煮烂的关键。蒸制而非煮制：将泡透的大白豆放在碟子上，待水沸腾后放入蒸锅，转小火蒸30分钟。蒸制的方式相较于煮制，能更好地保持大白豆的形状和口感，避免过度煮烂。

在准备蒸大白豆之前，需要先将大白豆充分泡发。这样不仅能缩短蒸制时间，还能使大白豆更加软糯可口。将泡发好的大白豆均匀放置在碟中，待蒸锅内的水沸腾后，调至小火，继续蒸制30分钟。蒸制过程中，可以根据个人口味准备调料。

大白豆快速煮烂小窍门

1、大白豆用温水泡5~6个小时，加没过豆的水，大火煮或者直接用高压锅，大火煮或用高压锅，高压锅蒸煮时间不宜太长。大白芸豆，又名京豆、白豆、大白豆，俗称大四季豆米等。煮熟后皮绽开花，似朵朵白云，故称白云豆。据测定，大白芸豆含蛋白质19。

2、要想把大白豆煮得软烂，最好在煮之前先浸泡6小时以上。如果用高压锅煮大白豆的话，大约需要半小时才能变得软烂。大白豆煮烂所花的时间会根据浸泡时间长短来变化。大白豆泡的时间越长，煮烂的时间就会越短，反之同理。

3、首先，将白豆浸泡在清水中至少六个小时，最好是一整夜，让豆子充分吸水膨胀，这样能大大缩短烹饪时间。其次，煮豆时可在水中加入少许盐。提前放盐不仅有助于白豆更快煮烂，还能提升其口感。记得要先泡水再加盐，以防止豆子在煮的过程中变得过于软烂。

大白豆炖猪蹄的做法

将大白豆洗净浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。将猪蹄洗净切成块状，用开水焯水去除血水和杂质，然后捞出沥干备用。将姜切成片状，大葱切段备用。炒锅中加入适量油，烧热后将姜片和大葱段爆炒出香味。将猪蹄放入炒锅中煸炒至表面金黄。加入适量的料酒炒煮片刻，去腥味。

所需食材：猪蹄500克、大白豆250克（需提前泡发）、生姜1大块、料酒2勺、食盐适量。大白豆需要提前浸泡，至少2小时，直至泡发。将猪蹄处理干净，切块后放入沸水中汆烫。汆烫前加入料酒，煮1-2分钟，然后捞出猪蹄，冲洗干净。生姜拍碎备用。

白豆炖猪蹄的做法如下：用料 生抽：半汤匙 醋：两大匙 油辣椒：一大匙 花椒粉：一咖啡匙 香油：一大匙 葱：两棵 味精：适量 猪手块：适量 白豆：适量 料酒：适量 老姜：一块 做法 准备食材：将猪手块过沸水去血沫后捞出，白豆洗净备用。

大白豆要煮多久才能变得软烂

1、要想把大白豆煮得软烂，最好在煮之前先浸泡6小时以上。如果用高压锅煮大白豆的话，大约需要半小时才能变得软烂。大白豆煮烂所花的时间会根据浸泡时间长短来变化。大白豆泡的时间越长，煮烂的时间就会越短，反之同理。

2、煮制大白豆时，提前浸泡6小时以上可使其更易煮烂。若使用高压锅，约半小时便可达到软烂状态。值得注意的是，大白豆的煮烂时间受浸泡时长影响显著：浸泡越久，煮烂所需时间越短；反之，则所需时间越长。

3、煮了一次的猪蹄_再次洗干净，放入冷水锅里，加入姬松茸和姜片，大火继续煮。 大白豆洗净后，放入水中浸泡20分钟。 将大白豆放入炖锅里面，大火变小火继续炖汤，大概需要炖三小时。 煮好的大白豆蹄_汤出锅装碗，就可以开始食用了。

4、提前浸泡： 浸泡时间：将白豆浸泡在清水中，时间最好在六个小时以上，甚至可以达到一天。充足的浸泡时间可以使白豆充分吸水，变得更容易煮烂。 加盐处理： 放盐时机：在煮白豆之前，向浸泡白豆的水中加入少许的盐。这样处理后的白豆，在后续的煮制过程中会更容易变得软烂。

5、煮大白豆放什么容易烂。大白豆要煮多久能熟。要想把大白豆煮得软烂，最好在煮之前先浸泡6小时以上。如果用高压锅煮大白豆的话，大约需要半小时才能变得软烂。大白豆煮烂所花的时间会根据浸泡时间长短来变化。大白豆泡的时间越长，煮烂的时间就会越短，反之同理。

6、大白豆应该用冷水泡。具体来说：干白芸豆：需提前十二个小时进行冷水浸泡处理，这样会使白芸豆在炖煮的过程中更软烂，口感更加绵软富有回味。鲜白芸豆：提前一个小时浸泡即可。此外，要想把大白豆煮得软烂，最好在煮之前先浸泡6小时以上。如果用高压锅煮大白豆的话，大约需要半小时才能变得软烂。