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红薯杆怎么腌制

食材：红薯杆500g，盐10g。把红薯杆切成段，红薯杆上不能有水，控干再切，段不要超过两厘米。放入洗干净没有水的瓶子里，边装边压，压紧，装满瓶，上面撒一点盐。密封瓶子，一个星期后拿出来晒。晒完后，放入洗干净没有水的瓶子里，边装边压，压紧。放置二三天后可食用。

步骤： 先将红薯杆用清水洗净，去除表面的泥土和杂质。 将红薯杆放入沸水中焯水，煮约5分钟，使其稍微软化。然后捞出放凉备用。 在一个容器中加入适量的水，将盐搅拌均匀溶解。 将焯水好的红薯杆放入盐水中浸泡，确保红薯杆完全浸泡在盐水中。

切好的红薯杆要放入干净且没有水分的瓶子中，边装边轻轻压实，确保瓶子装满。在瓶口处撒一点盐，然后密封瓶子。这样静置一个星期后，可以拿出红薯杆晾晒。晾晒完毕后，再次将红薯杆放入干净且没有水分的瓶子中，同样要边装边轻轻压实。最后，放置二到三天后，红薯杆就可以食用了。

准备5kg新鲜的红薯杆和500g食用盐。红薯杆要去掉叶子，最好选择鲜嫩一些的杆。把准备好的红薯杆用清水洗净以后去掉水分，切成红薯丁，加食用盐调匀，腌制半小时以后把它装入到可以密封的瓶子中。放在阴凉的地方腌制，一个月以后就能腌好，取出以后加点麻油调味就能直接食用。

将红薯杆仔细清洗后，去除多余的水分，接着切成小丁。随后，加入适量的食用盐进行调味，充分拌匀后，腌制半小时。此时，将腌制好的红薯杆装入密封性良好的瓶子中。将装有红薯杆的瓶子放置在阴凉通风处，让其自然腌制。经过一个月的等待，红薯杆就腌制好了。

怎么腌制红薯杆

1、食材：红薯杆500g，盐10g。把红薯杆切成段，红薯杆上不能有水，控干再切，段不要超过两厘米。放入洗干净没有水的瓶子里，边装边压，压紧，装满瓶，上面撒一点盐。密封瓶子，一个星期后拿出来晒。晒完后，放入洗干净没有水的瓶子里，边装边压，压紧。放置二三天后可食用。

2、步骤： 先将红薯杆用清水洗净，去除表面的泥土和杂质。 将红薯杆放入沸水中焯水，煮约5分钟，使其稍微软化。然后捞出放凉备用。 在一个容器中加入适量的水，将盐搅拌均匀溶解。 将焯水好的红薯杆放入盐水中浸泡，确保红薯杆完全浸泡在盐水中。

3、腌制红薯茎的步骤简单而有趣，首先，我们需要准备500克的红薯杆作为主料。在准备红薯杆时，要确保它们干燥无水分。可以先将红薯杆洗净并沥干，然后切成小段，每段长度不超过两厘米。切好的红薯杆要放入干净且没有水分的瓶子中，边装边轻轻压实，确保瓶子装满。在瓶口处撒一点盐，然后密封瓶子。

红薯梗怎么腌制咸菜?

1、制作步骤：红薯梗洗净，放在太阳下晾干水分备用。把晾干水分的红薯叶茎，切碎。全部都切好。加入适量的盐揉搓均匀后，腌制10分钟。腌制好的红薯梗装进密封的容器中。一个月后就可以吃了。

2、将切好的地瓜梗放入干净的容器中，加入适量的盐、醋和生抽，充分搅拌均匀，使每一片地瓜梗都均匀地裹上调料。腌制3个小时后，咸菜即可食用。腌制过程中，可以根据个人口味调整调料的比例，比如增加或减少盐的用量，以获得更符合自己口味的咸菜。

3、首先把地瓜梗去皮，清洗干净。2，然后放进锅里，加上清水，辣椒段煮沸。3，然后把煮好的地瓜梗捞出来。4，然后用清水清洗干净，切成段备用。5，把切好的地瓜梗放入容器中，加上食盐、醋、生抽搅拌均匀，腌制3个小时即可食用。

4、需要焯水风干，之后进行腌制。方法同腌泡菜，步骤如下 将要泡的菜洗净风干。切成大块或条（不要太小）。将清水烧开，放入适量盐（每1公斤水约80克盐）放在旁边备用。等水晾凉之后加入花椒，茴香，白酒等佐料。将调料水倒入干净且干燥的大玻璃罐中 将准备好的蔬菜入玻璃罐中腌制。

5、首先选优质地瓜梗。鲜地瓜梗，干地瓜梗都可以。清洗干净，整枝较好。备用。锅烧水，水开放地瓜梗焯一下。用凉水过凉，控水。冷却完，放入容器，加盐，醋等调料，腌制。速食，多放盐，几分钟就好，不急，可以12小时以后，味道更好。

红薯丁腌制方法

将红薯杆仔细清洗后，去除多余的水分，接着切成小丁。随后，加入适量的食用盐进行调味，充分拌匀后，腌制半小时。此时，将腌制好的红薯杆装入密封性良好的瓶子中。将装有红薯杆的瓶子放置在阴凉通风处，让其自然腌制。经过一个月的等待，红薯杆就腌制好了。

准备5kg新鲜的红薯杆和500g食用盐。红薯杆要去掉叶子，最好选择鲜嫩一些的杆。把准备好的红薯杆用清水洗净以后去掉水分，切成红薯丁，加食用盐调匀，腌制半小时以后把它装入到可以密封的瓶子中。放在阴凉的地方腌制，一个月以后就能腌好，取出以后加点麻油调味就能直接食用。

制作步骤：红薯梗洗净，放在太阳下晾干水分备用。把晾干水分的红薯叶茎，切碎。全部都切好。加入适量的盐揉搓均匀后，腌制10分钟。腌制好的红薯梗装进密封的容器中。一个月后就可以吃了。

淹的红薯杠能直接吃吗

1、如果水是干净的水，而且红薯的皮是完好的，切红薯没有变软，没异味，削皮后肉质没有变色。那么红薯还能吃。只是水份会比较重。如果水不干净那么最好别吃了，或者红薯已经坏了，就不要吃了。

2、只要不变质，就可以吃的。红薯比较耐水淹，一般没问题的。

3、这时候是不可以再吃的，因为黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。红薯中所含毒素耐热，故生吃或熟吃有黑斑的红薯，都会引起中毒。因此，一旦红薯发生黑斑、发硬、苦味、霉变，就不要再食用了。红薯有黑斑即使削掉也不能吃。

4、可以把红薯、洋葱、生姜、生菜和芋头这些蔬菜丢盆里变成小森林。

5、红薯的存储也是放在通风阴凉的地方即可。花生发的芽可以吃吗？答案是：可以。花生和黄豆、绿豆一样，都是豆科植物的种子。花生正常发芽其实是可以放心食用的，而且对人体有益！但是， 如果花生是自然受潮发芽，或花生表面有黄色霉点，或气味很怪等等，最好都扔掉。

红薯杆的做法大全家常做法

红薯杆好吃的做法如下：清炒红薯杆 准备食材：红薯杆一斤，红辣椒、黄辣椒各适量，大蒜少许。炒制步骤：炒香大蒜：锅中倒入适量油，待油热后，将切好的大蒜倒入锅中，翻炒至香味四溢。加入红薯杆：随后将洗净切段的红薯杆倒入锅中，大火爆炒。

红薯杆的做法大全，家常做法步骤如下：主料：红薯杆1把。辅料：红辣椒1个、油适量、盐1勺、鸡精适量、蒜末1勺。将番薯杆撕去外皮掰成小段，红辣椒洗净切好。锅里加适量油，放入蒜末爆香。将红薯杆和红椒倒入锅内。在翻炒出水后，加入盐、鸡精继续翻炒。

将红薯杆放在热水中短暂焯烫，以去除部分涩味，然后迅速浸入冷水中，保持其鲜亮的色泽和爽脆口感。 准备配料，将西红柿切块，辣椒切丝，葱切段，红薯杆切成合适炒制的段状。 锅中加入适量的油，待油热至七成，放入切好的西红柿、辣椒和葱，翻炒至断生。

材料：红薯叶、面粉、鸡蛋、盐、油。做法：红薯叶洗净切碎，加入鸡蛋和盐，逐次添加面粉揉成柔软面团。面团稍稍静置后，取出分好剂子，擀开擀薄，放入平底锅中小火烙熟，切块食用。也可以蘸蒜泥、米醋、生抽、香油等调料食用。家常炒红薯叶：材料：红薯叶、蒜、盐、油。做法：红薯叶洗净切小段，蒜切片。

做法：红薯叶洗净，用开水焯一下备用；将焯水的红薯叶放入冷水中浸泡一会儿；挤干水切成粉，取一大碗，加入白面粉和玉米粉、鸡蛋、小苏打、盐；加入少许水搅拌成糊状备用。蛋糕盘预热，刷上香油，用勺子将面糊倒入蛋糕盘，煎至两面金黄。小贴士：热烫红薯叶时，可以在水中加入少许油和盐。