淄博莲子和什么一起煲汤合适（莲子和什么煲汤更合适）

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1、莲子可以和山药一起煮。山药有健脾益胃、滋肾益精的功效，莲子能补肾益精、养心安神。两者同服，有滋补肝肾、强心安神的作用，适用于脾虚胃弱、心神不宁、失眠心悸者。莲子可以和薏米一起煮。

2、新鲜莲子、干银耳、红枣、枸杞、冰糖。做法将银耳泡发，莲子去壳去心，红枣和枸杞洗净备用；将以上食材放入煲汤锅中，加入适量的清水；大火炖煮，转中小火炖1个小时左右；放点冰糖调味，即可食用。百合雪梨莲子汤材料百合、莲子、雪梨、冰糖。

3、莲子猪骨汤：莲子搭配猪骨，煲汤时间较长可煮出浓郁的汤底。莲子莴苣汤：莲子搭配莴苣，莲子的甜味与莴苣的清爽味道相互衬托。莲子鸽肉汤：莲子搭配鸽肉，汤品鲜美且具有养生功效。莲子鲫鱼汤：莲子搭配鲫鱼，口感鲜嫩，汤品清淡可口。

莲子和什么一起煲汤合适（莲子和什么煲汤更合适）

功效：百合味甘，性微寒，归肺、心经，有润肺止咳，清心安神的功效；银耳则具有润肺、通便、美容的效果，搭配莲子炖煮的这道甜品，不仅味道好喝，外观好看，还具有滋阴润肺、益气养心、安神除烦的功效。干的莲子需要提前泡吗不需要。

莲子味甘、性平，含有大量淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、莲碱、钾等营养成分，质地干脆，煮后口感软粉，非常好吃，适宜搭配银耳、桂圆、百合、红豆、绿豆、薏米、鸡肉、猪肉、淮山、红枣等食材炖汤，可有滋补安神、清热降火等功效。

莲子营养丰富，含有大量的蛋白质、淀粉、维生素等，有较高的食用价值，还是一味珍贵的中药材，具有健脾补胃、止泻固精等功效，那么，莲子与什么搭配食用最好呢？银耳莲子汤材料新鲜莲子、干银耳、红枣、枸杞、冰糖。

新鲜莲子比较好的吃法有以下几种：煲银耳莲子汤：将新鲜莲子与银耳、冰糖等食材一同煲汤，不仅口感清甜，还具有滋补养生的功效。煮莲子粥：将新鲜莲子与大米或小米等一同煮粥，营养丰富，易于消化，适合各年龄段人群食用。

莲子可以与多种食材搭配煲汤以达到下火的效果，其中莲子汤本身就是一个很好的选择。以下是一些推荐的搭配和制作建议：莲子汤：功效：具有健脾涩肠、养心益肾、清热解暑等功效，特别适用于脾虚泻痢及需要清热解暑的人群。材料：莲子300克，白糖适量。

莲子炖鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用莲子炖鸡汤能够起到补充营养、强身健体的功效。

1、莲子可以和百合一起煮。百合有清心润肺、养心安神、润燥止咳的功效，莲子和百合一起食用，有清心安神、补脾润肺的作用，适用于心神不宁、失眠健忘、肺热咳嗽者。莲子一天吃几个为好如果是新鲜的莲子一般在10到15个左右比较好，晒干的莲子也要控制在15到20个左右。

2、莲子猪骨汤：莲子搭配猪骨，煲汤时间较长可煮出浓郁的汤底。莲子莴苣汤：莲子搭配莴苣，莲子的甜味与莴苣的清爽味道相互衬托。莲子鸽肉汤：莲子搭配鸽肉，汤品鲜美且具有养生功效。莲子鲫鱼汤：莲子搭配鲫鱼，口感鲜嫩，汤品清淡可口。

3、新鲜莲子、干银耳、红枣、枸杞、冰糖。做法将银耳泡发，莲子去壳去心，红枣和枸杞洗净备用；将以上食材放入煲汤锅中，加入适量的清水；大火炖煮，转中小火炖1个小时左右；放点冰糖调味，即可食用。百合雪梨莲子汤材料百合、莲子、雪梨、冰糖。

莲子和什么一起煮好龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。莲子可以和芡实一起煮。

莲子百合粥：养阴润肺、清心安神。莲子芡实粥：补脾止泻、益肾益精。莲子银耳粥：养阴润肺、安神助眠。莲子红枣粥：益气生津、补脾和胃、养心安神。莲子红薯粥：益气生津、补中和血、养心安神。莲子煮粥一次放几个一般一人份的粥，放干莲子10-15粒，新鲜莲子30粒左右即可。

莲子海带绿豆汤材料：海带、莲子、绿豆、大枣。做法将海带、莲子洗净后浸泡30分钟。加入绿豆一起放入锅内，大火煲滚后改小火煲30分钟。之后放入大枣，再煮15分钟即可。

莲子可以和百合一起煮。百合有清心润肺、养心安神、润燥止咳的功效，莲子和百合一起食用，有清心安神、补脾润肺的作用，适用于心神不宁、失眠健忘、肺热咳嗽者。莲子一天吃几个为好如果是新鲜的莲子一般在10到15个左右比较好，晒干的莲子也要控制在15到20个左右。

莲子猪骨汤：莲子搭配猪骨，煲汤时间较长可煮出浓郁的汤底。莲子莴苣汤：莲子搭配莴苣，莲子的甜味与莴苣的清爽味道相互衬托。莲子鸽肉汤：莲子搭配鸽肉，汤品鲜美且具有养生功效。莲子鲫鱼汤：莲子搭配鲫鱼，口感鲜嫩，汤品清淡可口。

搭配：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，与莲子搭配可以润肺清热。做法：将莲子和百合一起煮熟，加入适量冰糖或蜂蜜调味即可。莲子银耳汤：搭配：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，与莲子搭配可以滋阴清热。做法：将莲子、银耳一起煮熟，加入适量冰糖调味，还可以加入红枣等食材增加口感和营养。